決められた工程で、毎日の給食づくりを支える現場
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† 学校給食の調理や配膳を担当する調理スタッフ †
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学校給食の提供を行い、全国に拠点を展開している企業です。
食缶方式に加え弁当方式にも対応しており、
今回は南砺市の中学校での調理業務を担当します。

給食づくりの現場で、
子どもたちを日々の食事で支える仕事に関わってみませんか？


|　　　　　＼＼＼　こ こ が オ ス ス メ！　／／／
|　　　　　《×　こ の お 仕 事 の 魅 力 3 選　×》

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1．仕込みから洗浄まで　一連の調理工程を担当する仕事
2．土日祝休み＋学校休業期間も休み　家庭と両立しやすい環境
3．月給18万円～　調理経験や資格を活かせる環境

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決められた工程に沿った作業や、立ち仕事が中心となります。
内容を確認しながら、ご自身に合うかどうかをご検討ください。


･･＊･･～～～･･＊･･《× お仕事 の 内容 ×》･･＊･･～～～･･＊･･


中学校で提供される給食を、
レシピに沿って調理するお仕事です。

仕込みから調理、配膳準備、洗浄まで、
一連の工程に関わっていただきます。


（１）《仕込み作業》
・届いた食材を袋から取り出します
・必要に応じてカットや下処理を行います

（２）《調理業務》
・大鍋に材料や調味料を入れて調理します
・炒める、煮込むなどの作業をレシピ通りに進めます

（３）《盛付・配膳準備》
・調理した料理をクラスごとの食缶に分けます
・食缶や食器を配膳ワゴンに載せます

（４）《洗浄・片付け》
・使用した調理器具や食器を洗浄機で洗います
・洗浄後は所定の場所へ収納します


＞＞＞ 補足ポイント！ ＜＜＜

＊給食提供の流れ全体に関わるポジションです
＊電話対応はなく、調理作業に集中する環境です


･･＊･･～～～･･＊･･《× 職場 の 特徴 ×》･･＊･･～～～･･＊･･


●〔勤務日と休日〕
　土日祝休みで、中学校の休業期間も休みとなります。

●〔作業環境〕
　空調が整った施設内での立ち仕事です。

●〔服装〕
　制服を着用して作業を行います。


･･＊･･～～～･･＊･･《× 勤 務 形 態 ×》･･＊･･～～～･･＊･･


《勤務時間》
7:30～16:30

《休日》
土日祝
※中学校休業期間（夏休み・冬休みなど）も休み


･･＊･･～～～･･＊･･《× 現場スタッフの声 ×》･･＊･･～～～･･＊･･

●Wさん：＜正確さを積み重ねる仕事
『給食は子どもたちの成長を支える大切なものです。
　レシピを守り丁寧に作ることが大切なので、
　日々の積み重ねを意識して取り組んでいます』

●Lさん：＜生活リズムを保ちやすい
『学校の休みに合わせて休めるので、
　予定を立てやすいと感じています。
　調理の経験を活かして働けています』


･･＊･･～～～･･＊･･《× 応 募 メ リ ッ ト ×》･･＊･･～～～･･＊･･


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