毎日の子どもの成長を支える裏方の仕事
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† 学校給食の調理・配膳業務スタッフ †
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学校給食の提供を行っている会社です。
総合フードサービス事業を展開するグループの一員として
全国に拠点を持っています。

――こうした環境で、小学校の給食づくりに関わる仕事をしてみませんか？


|　　　　　＼＼＼　こ こ が オ ス ス メ！　／／／
|　　　　　《×　こ の お 仕 事 の 魅 力 3 選　×》

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1．調理経験を活かせる　資格や経験をもとに業務に取り組めます
2．学校カレンダーに沿った休日　土日祝や長期休暇があります
3．調理工程はレシピ通り　分量や手順が決まっている環境です

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「調理の流れや作業内容はどのようなものだろう？」
そんな方も、まずは仕事内容をご確認ください。


･･＊･･～～～･･＊･･《× お仕事 の 内容 ×》･･＊･･～～～･･＊･･


学校給食の提供に関わる
調理業務全般を担当します。


（１）《仕込み・下処理》
・届いた食材を袋から取り出します
・必要に応じてカットや下処理を行います

（２）《調理作業》
・大鍋に材料や調味料を入れて、炒めたり煮込んだりします
・分量や工程は決められたレシピに沿って進めます

（３）《盛付・配膳準備》
・調理した料理をクラスごとの食缶に分けます
・配膳ワゴンに食缶や食器を載せます

（４）《洗浄・片付け》
・使用した調理器具や食器を洗浄機で洗います
・洗浄後は所定の場所へ収納します


＞＞＞ 補足ポイント！ ＜＜＜

＊調理から配膳準備、洗浄まで一連の工程を担当します

＊作業はレシピや決められた手順に沿って進めます

＊立ち仕事で、調理器具を扱う作業が中心です


･･＊･･～～～･･＊･･《× 職場 の 特徴 ×》･･＊･･～～～･･＊･･


●〔小学校内での勤務〕
　南砺市の小学校での勤務となります。

●〔立ち仕事・空調あり〕
　調理場での立ち作業が中心で、空調設備があります。

●〔制服着用〕
　作業服・制服を着用して勤務します。

●〔幅広い層が在籍〕
　ミドル・エルダー層や主婦（夫）の方も活躍しています。

●〔裏方中心の作業〕
　調理業務が中心で、電話対応はありません。


･･＊･･～～～･･＊･･《× 勤 務 形 態 ×》･･＊･･～～～･･＊･･


《勤務時間》
7：30～16：30

《休日》
土日祝
※小学校の休校期間（夏休み・冬休みなど）も休み


･･＊･･～～～･･＊･･《× 現場スタッフの声 ×》･･＊･･～～～･･＊･･


●Wさん：＜調理現場で感じること
『決められた時間の中で調理や準備を進めるため、
　手順を守って作業することが大切だと感じています』

●Lさん：＜続けて感じていること
『レシピ通りに進めるので流れが分かりやすく、
　周りのサポートもあり安心して働けています』


･･＊･･～～～･･＊･･《× 応 募 メ リ ッ ト ×》･･＊･･～～～･･＊･･


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